kontaktujte nás
O nás: Ako pracujeme

1. Nastavenie konceptu

Stotožníme sa s vašim konceptom a to bude kľúčovým prvkom pri príprave vhodnej projekčnej stratégie

Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat

  • ZADEFINUJEME SI CIELE
  • Každá úloha by mala dosiahnuťsvoj cieľ. Ak je potrebné nájsť tie správne odpovede, ktoré umožnia dosiahnuť vytúžený výsledok, my ich nájdeme.

  • NASTAVENIE PRIORÍT
  • Ak pochopíme aké nastavenie konceptu je pre Vás najoptimálnejšie, potom sa súbor priorít stane dôležitým oporným bodom pri príprave Vášho projektu.

  • ŠETRENIE NÁKLADOV
  • Presvedčíme Vás, že naše znalosti skladových, výrobných a expedičných procesov sa stanú garanciou, ktorá nám umožní nachádzať ekonomicky dostupné riešenia.

  • KOMUNIKÁCIA
  • Bez osobných skúsenosti, vzdelávaniu sa a trávenia spoločného času v blízkostI profesionálov z oblasti HORECA, by nám neumožnilo stať sa aj Vašim hodnotným partnerom. Porozprávajme sa o tom…

2. Vyhotovenie návrhu

Len skvelý reštauračný dizajn sa stáva základom pre funkčný a hodnotný návrh

  • oboznámime sa s dispozičnými možnosťami projektu
  • zadefinujeme a určíme plošné členenie priestorov
  • vytýčime jednotlivé prípravné a pracovné zóny
  • do jednotlivých zón osadíme vhodné technológie
  • určíme vhodné úložné a hygienické priestory
  • rozoberieme do detailov každý centimeter
  • vdýchneme vášmu projektu život

3. Realizácia montáže

Najdrahší je čas

  • účasť na kontrolných dňoch je samozrejmosťou
  • zapisujeme a archivujeme úlohy pre spätnú kontrolu
  • priebežne vyhotovujeme fotodokumentáciu
  • umožníme preskladnenie technológií do doby expedície
  • zabezpečíme hladkú expedícia a osadenie v priestoroch
  • koordinácia profesií je kľúčová
  • dohliadame na celkový priebeh montáže
  • spíšeme protokol o nastavení každého zariadenia
  • odovzdáme čistú a funkčnú prevádzku

4. Školenie personálu

Odovzdanie návodov na použitie nie je koncom, ale začiatkom odborného zaškolenia

  • odovzdáme návody v elektronickej a tlačenej forme
  • zabezpečíme personálu jednoduchý prístupu ku návodom
  • zaškolíme obsluhu ku funkčnosti a použití inštalovaných zariadení
  • prizveme profesionálov ku jednotlivím pracovným úsekom
  • ponúkame školenie pre barmanov a baristov
  • ponúkame školenie prípravy SousVide a iných varných postupov
  • ponúkame školenie a ukážku práce s modernými varnými technológiami
  • spíšeme protokol o priebehu zaškolenia
  • pravideľne organizujeme preškolenia personálu

5. Servisné služby

Je to jednoduché, musí to len fungovať

  • rýchlosť pri riešení poruchy je podstatná
  • znalosť a skúsenosti sú kľúčové
  • prevencia je vždy lepšia ako liečenie
  • bez náhradných dielov sa nezaobídeme
  • moderné technológie nás spoja
  • použite vybavenie a zázemie nášho servisu
  • partnerstvo znamená že sme vždy nablízku
  • presvedčte sa osobne
Koľko je 5+2?